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Savoir manger c'est savoir vivre et savoir être

L'Ecole de Nutrition Holistique à Genève – adepte de la doctrine selon laquelle chaque phénomène ferait partie d'un tout – propose une formation sur deux ans qui s'adresse aux nutritionnistes et à toute personne désireuse d'approfondir une approche globale de l'alimentation en interaction constante avec notre corps, notre âme. L'enseignement vise non seulement l'acquisition de connaissances théoriques et pratiques, mais aussi le développement d'une aptitude thérapeutique.

 

L'Ecole de Nutrition Holistique est une école privée créée à Genève en 1996 par Daniel Dulac, nutritionniste, naturopathe et homéopathe. Cette école propose une démarche qui va au-delà des théories alimentaires et nutritionnelles et des guerres de clocher à propos du régime idéal, pour se centrer sur la personne. A la rentrée 2013, un cursus étalé sur deux ans sera proposé à toute personne s'intéressant à cette démarche holistique du bien manger. Ces études sont couronnées par un diplôme.

Axes majeurs du programme

  • Règles de santé et hygiène vitale
  • Le système digestif
  • la nutrition
  • Une alimentation saine
  • Une cuisine saine
  • L'alimentation selon l'intividu
  • Drainages, diètes, jeûnes
  • Régimes et règles alimentaires spécifiques
  • Nutrithérapie par système
  • Les troubles du comportement alimentaire
  • Psychonutrition
  • Surpoids et obésité
  • Anamnèse, bilan de santé, bilans nutritionnels
  • La relation thérapeutique

Renseignements: www.ecole-de-nutrition-holistique.ch